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Cuánto tiempo aguantan los alimentos en el congelador

El congelador es una herramienta muy útil para conservar algunos alimentos por largos períodos de tiempo. A bajas temperaturas la actividad biológica se reduce hasta casi detenerse, dilatando el tiempo en el que se descomponen los alimentos. Para obtener la mejor calidad, te hacemos algunas recomendaciones sobre cómo congelar el pescado y los mariscos y durante cuánto tiempo.

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Métodos de pesca

Hoy queremos hablaros de los procesos de pesca que se siguen para acabar trayendo el mejor producto de nuestras costas al plato de los comensales.

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Por qué es beneficioso comer pescado frecuentemente

El pescado contribuye a una dieta equilibrada y constituye una fuente importante de nutrientes. El pescado, por lo general, ofrece un contenido calórico bajo, contiene proteínas con alto valor biológico, aportan vitaminas y algunos minerales. Además, muchas especies son ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3

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