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Alimentos que nunca debes guardar en el congelador

Las compras de pescado y marisco son habituales en estas fechas, y es que tanto en la cena de Nochebuena como en la cena de Nochevieja, los hogares españoles se llenan de pescado y marisco con motivo de estas fechas tan especiales. Sin embargo, en esta ocasión queremos hablaros de una serie de alimentos que no pueden guardarse en el congelador ¿Preparado?

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¿Sabes cómo prevenir el Anisakis?

El anisakis es un molesto parásito cuyo ciclo vital afecta a peces, cefalópodos y mamíferos marinos, generando lesiones en sus tubos digestivos. A través del consumo, el anisakis puede afectar a personas, generando anisakiasis, o produciendo una reacción alérgica grave por el consumo de un pescado contagiado. Se trata de afecciones que se suelen contraer tras ingerir el pescado crudo o sin una preparación que elimine el parásito

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